Biscotti alle prugne

Difficoltà: semplice
Tempo: 15 minuti
Cottura: 25 minuti circa

Ingredienti

220 gr di farina integrale
100 gr di succo d'agave

100 gr di burro di soia
1/2 bicchiere di latte di soia
1/2 bustina di lievito
1 cucchiaino di vaniglia in polvere
1 cucchiaino di zenzero
1 pizzico di sale
prugne secche

Procedimento

Tagliare le prugne a piccoli pezzi  dopo di impastare tutti gli ingredienti e lasciare riposare in frigo un’oretta…
Con l’impasto freddo fare delle palline schiacciate e disporre su una teglia con carta da forno. Infornare a 180° per 25 minuti.