Tempo di preparazione:15 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
250 g farina OO
125 g farina integrale
120 g di zucchero (metà di canna metà malto di mais)
40 ml di olio d’oliva
150 ml acqua calda
3 cucchiaini di lievito per dolci
Ingredienti per il ripieno:
2 grosse perone
120 g cioccolato fondente
80 g mandorle tritate
Procedimento:
Fare la pasta frolla impastando assieme tutti gli ingredienti e far riposare in frigo mezz’oretta,poi è prontissima da stendere .
Nel forno a microonde mettere le pere tagliate a tocchetti non troppo piccoli e il cioccolato e far cuocere finchè il cioccolato non è sciolto…poi aggiungere le mandorle. Stendere la pasta riempire con il cioccolato e pere ed infornare a 180° per 45 minuti.
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