Muffin alle gocce di cioccolato

Difficoltà: semplice
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura:40 minuti

Ingredienti per 12 muffin:

125 g.farina 0 + 125 g. farina integrale

100 ml.succo d’agave + 100 ml.malto

1 bicchieredi latte di soia o altro tipo di latte

160 g  di Gocce di cioccolato fondente                                

1 cucchiaino e mezzo di bicarbonato di sodio

1 cucchiaino di sale

60 ml  di acqua calda                                                                   

80 ml  di olio di semi di girasole (o altri)   

                          

Preparazione:

Mescolate la farina, il bicarbonato e il sale.

Unire il malto,  il succo d'agave e l’olio e mescolare.  Poi aggiungere l’acqua, il latte e per ultimo le gocce di cioccolata.
Mescolare tutto l’impasto e versarlo in stampi per muffin.

Forno a 180° per circa 40 minuti.