Bocconcini di mortadella

Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 20  minuti

Ingredienti:


4 fette di mortadella (oppure prosciutto cotto o bresaola)
200 g.di formaggio cremoso a piacere
un ciuffo di prezzemolo
un mazzettino di erba cipollina
un cucchiaino di senape (facoltativa)

Preparazione:


Stendere le fette di mortadella su un tagliere a due a due.
Mettere il formaggio in una terrina e con una forchetta renderlo ancora più cremoso.
Incorporare l'erba cipollina e il prezzemolo tritati finemente.Unire la senape (facoltativo).
Amalgamare il tutto e stendere sulle fette di mortadella poi arrotolare per formare grossi cannoli.
Dividere ogni cannolo in tanti rotolini larghi 3 cm poi fermarli con uno stuzzicadenti.