Ingredienti
500 gr di mele golden
150 gr di zucchero
180 gr di farina
3 uova
Una bustina di levito
50 ml di rum
100 ml di latte
100 gr di cioccolato al latte
1 pizzico di sale
Preparazione
Sbattere le uova con lo zucchero e un pizzico di sale.
Unire pian piano la farina, il lievito, il latte e il rum finché non si ottiene una pastella densa e omogenea.
Sbucciare le mele, affettarle ed aggiungerle alla pastella.
Aggiungere il cioccolato tritato grossolanamente.
Foderare uno stampo quadrato o rotondo di diametro 24 con la carta da forno .
Spolverizzare con un colino la superficie del dolce con dello zucchero a velo.
Infornare e cuocere in forno preriscaldato a 180 * per 45/50 minuti.
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